Visos datos yra UTC + 2 valandos





Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 8 pranešimai(ų) ] 
  Spausdinti

Granola
Autorius Žinutė
StandartinėParašytas: 22 Sau 2011, 21:54 
Dažnas dalyvis
Vartotojo avataras
Atsijungęs

Temos autorius
Užsiregistravo:03 Gru 2010, 19:20
Karma: + 7 -
Pranešimai:102
Miestas: Vilnius
Lytis: Vyriška
Vietovė: Vilnius
Prikabintas failas:
Raw granola s.JPG
Raw granola s.JPG [ 229.66 KiB | Peržiūrėta 1076 kartus(ų) ]

Šį skanėstą darausi kai važiuoju į kokias keliones, tarkim šiuo metu slidinėjant lygumų slidėmis sustojus pailsėti, puikus užkandis energijai pakelti, vietoj ankščiau pamėgtų šokoladukų ar javainukų. Dar jį darau ir tam kad draugę atpratinti nuo šokolado ir visokių saldumynų ;)

Taigi receptas:
Pradaiginti grikiai (1-2mm daigelis) ir išdžiovinti džiovintuve
Pradaigintos saulėgrąžos
Dž. adbrikosai
Razinos
Putinai (Spanguolės, bruknės, serbentai)
Medus
Migdolai (naktį mirkyti)
Eiga:
Viską dedame į vieną bliūdą. Pagrindą sudaro daiginti ir išdžiovinti grikiai (sudygę ir sudžiovinti grikiai pasidaro labai traškūs). Po to per pus mažiau nei grikių dedu daigintų saulėgrąžų. Tada pagal skonį neperlabiausiai sumaltų razinų su abrikosais (duoda lipnumo). Tada riešutus(nebūtinai migdolai) truputi susmulkintus. Ir ištirpinto ant šilto vandens medaus. Viską sumaišau, turi gautis gana lipni masė. Ragaujame, kad nebūtų per saldu dedu atšildytu putinų kol skonis pasidaro ne toks saldus.
Tada formuojame šokoladukus, rutuliukus ar tiesio klojame ant sviestinio popieriaus viską palaidai ir apie parą džioviname džiovintuve.
Šiuo recepto variantų gali būti daugybe, galima pamaišyti įvairiausių dž. vaisių, įlašinti keletą lašelių vanilės, dž. kokosas, įvairūs riešutai ir t.t.
Aišku čia gaunasi tokia makalynė visko, bet nepiktnaudžiaujant šiuo skanėstu, galima pasimėgauti. Ypač kokiose ilgesnėse turistinėse kelionėse ar pavaišinti draugus prie stalo:)
Amerikoje granolą valgo su kokoso ar riešutų pienu, bet man jau per daug jau būtų visko :D


Į viršų
 Aprašymas  
 

zaliavalgis.lt

Re: Granola
StandartinėParašytas: 24 Sau 2011, 07:33 
Dažnas dalyvis
Vartotojo avataras
Atsijungęs

Užsiregistravo:07 Gru 2010, 13:56
Karma: + 1 -
Pranešimai:147
atrodo tai lb skaniai :D


Į viršų
 Aprašymas  
 

Re: Granola
StandartinėParašytas: 07 Vas 2011, 13:20 
Dažnas dalyvis
Vartotojo avataras
Atsijungęs

Temos autorius
Užsiregistravo:03 Gru 2010, 19:20
Karma: + 7 -
Pranešimai:102
Miestas: Vilnius
Lytis: Vyriška
Vietovė: Vilnius
Granola rutuliukai svečiams
Prikabintas failas:
Raw granola rutuliukai s.JPG
Raw granola rutuliukai s.JPG [ 229.41 KiB | Peržiūrėta 1012 kartus(ų) ]


Daiginti grikiai
Daigintos saulėgrąžos
Medus
Mirkyti linų sėmenys (išmirkius, pusę sumalu, puse palieku nemaltų, priduoda lipnumo)
Riešutai
Razinos
Raw smulkintos kakavos

Viskas taip pat darosi, tik kad geriau kibtu, viską sumaišius puse masės sumalu smulkintuvu ir vėl viską sumaišius formuoju rutuliukus. Skanūs džiovinti ir nedžiovinti ;)


Į viršų
 Aprašymas  
 

Re: Granola
StandartinėParašytas: 11 Vas 2011, 15:49 
Moderatorius
Vartotojo avataras
Atsijungęs

Užsiregistravo:14 Gru 2010, 15:29
Karma: + 23 -
Pranešimai:579
panašiai bet kiek kitaip, gal sudėtingiau :D

No bake granola bars

Sausi ingredientai
1 p kviečių, speltos ar rugių, mirkintų ir daigintų (2 paros).Galima naudoti saulėgrąžas, sezamą, avižas.
1 p grikių, mirkytų kol pasirodo daigeliai (bus apie 3 dienos) ir džiovintų apie 4 valandas
1 p migdolų, mirkytų, susmulkintų ir džiovintų kol pasidaro traškūs (apie 4 valandas)
1 p dž. kokoso drožlių
1/2 a.š. cinamono,1/4 a.š. druskos
1 p. smulkintų dž. obuolių
1 p razinų ar dž.serbentų - smulkintų.Aš dėjau 1/3 puodelio razinų ir 1/2 serbentų, daugiau razinų būna per saldu.

Šlapi ingredientai
1/3 p riešutų sviesto
1/3 p medaus
5 v.š. kokoso aliejaus
1 a.š. vanilės

Ištirpinamas, statant indą į šiltą vandenį, kokoso aliejus. Į jį supilami atskirai permaišyti šlapieji ingredientai. Tada šitas mišinys supilamas į iš anksto išmaišytus sausuosius ingredientus.
Suspausti į formą ir atšaldyti šaldytuve, po to supjaustyti.

Man patinka, kad nereikia džiovinti. Valgosi labai skaniai!


Į viršų
 Aprašymas  
 

Re: Granola
StandartinėParašytas: 11 Vas 2011, 17:26 
Dažnas dalyvis
Vartotojo avataras
Atsijungęs

Temos autorius
Užsiregistravo:03 Gru 2010, 19:20
Karma: + 7 -
Pranešimai:102
Miestas: Vilnius
Lytis: Vyriška
Vietovė: Vilnius
Gal nuotrauką įdėsit?:) Be to čia pagrindinis lipiklis kokoso aliejus?
O kur dygstančiu avižų ir sezamo galima rasti?:)


Į viršų
 Aprašymas  
 

Re: Granola
StandartinėParašytas: 23 Vas 2011, 18:23 
Moderatorius
Vartotojo avataras
Atsijungęs

Užsiregistravo:14 Gru 2010, 15:29
Karma: + 23 -
Pranešimai:579
Kestas rašė:
Gal nuotrauką įdėsit?:) Be to čia pagrindinis lipiklis kokoso aliejus?
O kur dygstančiu avižų ir sezamo galima rasti?:)


Na, pasidariau aš dvi mano pacituoto recepto versijas.Abi be riešutų sviesto, jo nepasigedom. Viena versija be kokoso aliejaus - nelabai limpa, su kokoso aliejum - geriau.Pjaustosi juostelėmis, kvadratėliais, bet vis vien gana birus produktas.Bandysiu daryt ir be riešutų, grūdinę versiją, kad produktas būtų labiau suderintas.
Kokia dar pastaba - jei dedant pagal receptą - per saldu. Jau pas mane taisyklė kad saldumynų reikia mažinti kai darai pagal amerikiečių, anglų receptus, o gal jie normalaus medaus neturi:)?

pataisas, pastabas įdėsiu poste, kuraime yra receptas.O nuotraukos nepadariau, tačiau vaizdas panašus į Kęsto.
Dygstančias avižas reikėtų pirkt iš ūkininkų , dabar kaip tik turguosė sėkloms pardavinėja, pasvers. Aš pernai bandžiau mirkyt mAXIMOS ekologiškas (tiksliau Ustukių) avižas, tai nedygo net tos kur sveikos.
Sezamo nebandžiau daigint, patys vartojam Rimi ekologišką mirkintą.. mačiau pirkti nelukštento, rudojo sezamo, tik kainos kandžiojasi, apie 32 Lt /Kg.


Į viršų
 Aprašymas  
 

Re: Granola
StandartinėParašytas: 29 Kov 2011, 15:22 
Moderatorius
Vartotojo avataras
Atsijungęs

Užsiregistravo:14 Gru 2010, 15:29
Karma: + 23 -
Pranešimai:579
Dar paekspermentavau su granola - patiko ji man ir vaikams:)

Taigi - nors užima daugiau laiko - geresnė džiovinta granola, o aš adaptavau supaprastindama Kęsto receptą:

daiginti grikiai
saulėgrąžos
truputis džiovintų serbentų miltų
sulipdau su maltom razinom, medum ir mirkytais sėmenim. Beje medaus nešildau o sumalu kartu su sėmenim, taip greičiau.


Į viršų
 Aprašymas  
 

Re: Granola
StandartinėParašytas: 28 Geg 2012, 22:01 
Dalyvis
Vartotojo avataras
Atsijungęs

Užsiregistravo:25 Lie 2011, 18:42
Karma: + 0 -
Pranešimai:26
Lytis: Moteriška
Vietovė: Airija
O dziovintuva kur galima isigyti?


Į viršų
 Aprašymas  
 

Rodyti paskutinius pranešimus:  Rūšiuoti pagal  
Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 8 pranešimai(ų) ] 


Visos datos yra UTC + 2 valandos


  Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias


Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume
Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume
Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite prikabinti failų šiame forume

Ieškoti:
Pereiti į:  
cron
Parama forumui


Paremkite svetainę SMS žinute

Founded by AUM.lt
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Installed by Serveriai.lt
Vertė Vilius Šumskas © 2003, 2005, 2007