Sūrio skonio daigintų avinžirnių kamuoliukai:

Daigintus avinžirnius sumalame su trupučiu morkos ir paprikos, dedame mėgstamų prieskonių ir maistinių mielių dribsnių, kurie labai paskanina ir suteikia daigams sūrio skonį. Iš tešlos suformuojame rutuliukus ir apvoliojame sezamo sėklose. Šį kartą voliojau ekologiškose nelukštentose sezamo sėklose, kurių gavau iš šio puslapio http://www.zaliavalgis.lt/lt/ekologisko ... 500-g.html Labai patiko šios nelukštentos sėklytės, beto, nesu niekada valgius ekologiškų

Na o šie rutuliukai labai skanu su agurko griežinėliais

Jau taip atsitiko, kad šį mano kulinarinį šou parėmė vienas mielas puslapis. Esu dėl to labai labai patenkinta ,ypatingai patiko datulės , kaip gyva nesu nieko panašaus valgius ir jos tikrai nekeliaus į jokius mano patiekalus, nes man su galva dar viskas gerai - bus valgomos vienos vietoje saldainių Taip pat labai patiko kokosų sviestas bei natūrali malta vanilė. Vanilės kvapas man labai patinka, ypač mėgstu įsiberti jos truputį į arbatą - būna labai skanu Ir dar labai džiaugiuosi mielių dribsniais, jie man tikras atradimas!

Taigi, didelis Ačiū http://www.zaliavalgis.lt puslapiui !

Greitu laiku keletas mano receptų atsiras http://www.zaliavalgis.lt receptų skyrelyje Kai tik taip atsitiks, iš kart jus pakviesiu apsilankyti

Pieniška daržovių sriuba:

Tai labai labai skani sriuba Jai pasigaminti reikės galiuko morkos, sutarkuotos per vidutinio smulkumo tarką, gabaliuko paprikos ir agurko, pjaustytų kūbeliais, ir saujos šaldytų žirnių bei šviežių žalumynų. Viskas ko reikia šioms daržovėms užbalinti, tai sauja mirkintų saulėgrąžų, šaukštas maistinių mielių dribsnių, citrinos sulčių, trupučio druskos ir puodelio vandens. Viską sumalame ir užpylę daržoves nieko nelaukę sėdame valgyti

Skanaus!

Šokoladinės kokosinių kalnų viršūnės

Kokosą sumalame ir sudėję į kokias nors turimas formeles pastatome į šaldytuvą kad apstingtų. Aš naudojau vienkartinius puodelius, bet užpildžiau juos tik iki pusės, kad kalnai nebūtų pernelyg aukšti Sustingusius apglaistome šokoladu. Tam geriausiai tinka kakavos pasta - likvoras, bet aš jau nebeturiu jo, tad sumąsčiau ištirpinti tiesiog juodą šokoladą iš parduotuvės ir juo apglaistyti. Ir nors šis glaistas yra vienalytis ir gražus, tačiau aptepti juo šiuos kokosinius bokštelius buvo tikras vargas, bet nepaisant to, skanus buvo šis vargas

Skanaus!

Kultūrinės salotos:

Šios salotos jau kuris laikas sėkmingai pakeitė salotas, kiekvieną dieną gamintas iš pernykščių morkų, kopūstų ir burokėlių. Labai jas mėgstu, o naudoju salotas, ridikėlių lapus, krapus, gausiai petražoles, o paskaninimui šaldytus bazilikus arba gražgarstes iš daržo, jeigu norisi aitrumo įpjaustau truputį krienų lapų. Viską apšlakstau citrinos sultimis, įsiberiu truputį rožinės Himalajų druskos, truputį rudo cukraus ir, jeigu turiu, įsipjaustau pomidoro ar agurko. O kad būtų sočiau įsiberiu lukštentų moliūgo sėklų

Taip skanu, kad jau nebesinori net žiūrėti į pernykštes morkas, kopūstus ar burokėlius!

Vilniaus gatvė 30, Kaunas...jau greitai

Netyčia trumpam užsukau pas Moniką į netrukus duris atversiantį žaliavalgių restoraną. Tuo pačiu padariau kelias nuotraukas Gražu!

Pagerinti šaltibarščiai:

Kai lauke labai šilta, o darže ir pievose kol kas dar vien tik žalumynai ir jokių šviežių daržovių dar nėra, labai tinka šaltibarščiai. Žaliavalgiški šaltibarčiai yra pranašesni už tradicinius tuom, kad yra labai greitai paruošiami ir nepalyginamai sotesni. Burokėlį sutarkuojame su vidutinio smulkumo tarka, agurką supjaustome, užbaliname sumaltomis mirkintomis saulėgrąžomis kartu su citrinos sultimis, vandeniu ir trupučiu druskos. Paskaniname krapais, petražolėmis, pipirais ir šaldytais žaliaisiais žirneliais. Žirneliai čia labai tiko ir buvo neišpasakytai skanu!

Linkiu visiems gražios vasaros ir geros nuotaikos !

jeeeeeeeeeee, leksiu pakniupstomis i LT gyrzus kaip gerai, kad netoli gimtuju namu
Ideja restoranui: gaminkite zaliuosius kokteilius 05 ir 1l buteliuose ar siaip tarose, 2 nuolatiniai klientai garantuoti

Gaila , bet apie restoranus ir kavines negalėčiau nieko gero pasakyt. Jiems kokybė paskutinėj vietoj, bet reik tikėtis Monika nenuvils laukiančių ir į kokybę žiūrės pirmoj vietoj.

Ši žinutė man taip patiko, kad vis norisi ją vėl ir vėl perskaityti:

'Visi savyje nešiojasi gerą naujieną. Ši gera naujiena yra tai, kad iš tikro nežinai, koks didis gali būti, kaip karštai gali mylėti, kiek daug gali nuveikti ir kiek gali pasiekti. Kokia žinia galėtų būti geresnė už šią? (Ana Frank)



Ir muzika prie kurios norisi sugrįžti vėl ir vėl...

http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=B2X ... =endscreen

Satin, budama studente esu ne ienoje kavineje dirbusi ir ne tik Lt, tai tikrai kokybe prastoka, daznai buna nesvara. Plius daug darbuotoju dirba ne pagal pasaukime ir ne is didelio noro, o del pinigu. Maistas daromas atmestinai. Taciau esu dirbusi ir keliose kavinese, kur viskas daroma labai svariai, maistas gaminamas su aistra. Esu siek tiek dirbusi Raw raw Vilniuje. Tai ten zmones dirba su sypsena veide, pastoviai juokaudami, aplinka, visa virtuve labai svari, maistas ruosiamas tikrai labai higieniskai ir svarbiausia su meile. Taigi ten einu tikrai drasiai, nes pati maciau, kaip viskas gaminama.

Prisiziurejau as cia Sigutes ir kitu tortu ir sugalvojau ir as kazka pamakliuoti, pakopijuoti.

Atsidariau spintele, ogi nieko perdaug gero neradau, i parduotuve vaziuoti nenorejau, tai padariau makaliuze is to, ka turejau.

1 sluoksnis/ pagrindas: Kanapiu seklos, truputis agavu sirupo, kakavos, kanapiu seklu pienas.
2 sluoksnis: graikiski riesutai+kokosu sviestas+golden berries (kaip cia taisyklingai isversti?)
3 sluoksnis:graikiski riesutai+kokosu sviestas+melynes
Pernakt sustingus, pries valgant padariau 4 sluoksni/uzpila: agavu sirupas+kakava.

Tortukas gavos 2 smulkiu pirstu storumo, nedidelis. Skanu buvo. Mano dvimetis sunus tai surijo neatsikvepes. Man tai labai issipute pilvas, sustojo skrandis atrodo kaip po kokiu cepelinu. Nusprendem su vyru, kad tokie tortai ne mums, nors ir skanu, bet bus kaip ir cepelinai - gal karta per metus

Na aš išbandžiau visokiausius variantus, tai grynai tokių riešutinių privengiu, bet man labai patinka saldumynai iš morkų tirščių, pvz. morkos, datulės, kakava, dar galima paskaninti kokoso riešutu arba pasirinktinai migdolų miltais o ypatingai pamėgau šviežią kokoso riešutą, iš kurio saldumynai gaunasi iš viso fantastiški, paskaninant pvz. medumi ir morkų sultimis arba tiesiog apliejant šokoladu

Saldus kaip sapnas Aguonų pyragas:

Per naktį mirkintas aguonas sumalame su mėsmale keletą kartų, tuo pačiu sumalame ir keletą mirkintų datulių, paskaniname kokosų sviestu ir, jeigu turime, vanile. Viršų apibarstome džiovintais kokosų miltais arba drožlėmis.

Gan paprasta ir labai gardu , ir nebrangu, tereikia patiems prisirinkti aguonų!

Žali vasaros sumuštiniai:

Per naktį mirkintas saulėgrąžas sumalame su trupučiu morkos ir paprikos, pagardiname citrinos sultimis, mėgstamais prieskoniais ir, jei turime, valgomųjų mielių dribsniais. Imame kelis salotų lapus, ant jų dedame vieną platų pienės lapą, pora gražgarsčių, po šakelę krapų ir petražolių, galiausiai paguldome po vieną saulėgrąžų kotletėlį ir griežinėlį pomidoro.

Labai skaniai ir patogiai valgosi !

Rauginta sula

Labai jau primena vaikystę, įkaitusius laukus, pilnus šieno, karštas karštas dienas ir vėsų močiutės prieangį, kur gaudavom labai labai rūgščios ir šaltos sulos, raugtos su džiovintais obuoliukais.

Labai paprastas receptas:

1 litrui šalto vandens sauja sodos. Pamerkiame tai, ką parsinešėme iš parduotuvės 20min, paskui nuplauname po vandeniu ir galime valgyti Sako, kad sodos tirpalas ištirpina chemikalus, o tokių daržovių ir vaisių skonis primena kaimiškus analogus. Pagal mano skonio receptorius, tai viskas taip ir yra kaip sako

Ale skruzdėlynas

Ananasą nulupame, supjaustome, papuošiame braškėmis ir Chia sėklytėmis.

Skanaus!

Marinuoti pievagrybiai super! Pasidariau su mirkytais grikiais, paprikomis ir pamidorais.

BRAŠKINĖS atostogos

Yra toks nuostabus dalykas kaip vasara, atostogos ir daug daug braškių Taigi, šiai šokoladinio - braškinio deserto 1 porcijai pasigaminti reikės:

-1 banano
-saujos chia sėklyčių
-kakavos
-keletos didelių braškių

Bananą sumalame ir sumaišome su chia sėklytėmis, paliekame apie valandai, kad chia sėklytės išbrinktų, praeidami pro šalį vis pamaišome. Tuomet įmaišome tiek kakavos, kad būtų skanu, braškes perpjauname pusiau ir dedame į stiklinę, užpilame šokoladiniu glotnučiu.

Skanaus !

Va cia tai skanu, Sigute! Mes dar pasaldom kaip reikiant, o po to vesinames valgydami sauleje, kai 40 laipsniu

Braškių uogienė

Šiai labai skaniai uogienei pasigaminti reikės dubenėlio braškių ir kelių saujų chia sėklyčių. Braškes sutriname su stikline arba sumalame blenderiu, suberiame chia sėklytes, praeidami pro šalį vis pamaišome ir maždaug po valandos galime valgyti

Skanaus!

Ech braškės baigėsi ir atostogos baigėsi...bet šiandien esu nepaprastai laiminga, va taip , nes buvo taip gera ir stebuklinga...ir visa tai dabar mano širdyje... tiek saulės ir dangaus, tiek juoko ir nuotykių. Bet ir kiekviena paprasta diena yra stebuklinga - ir mieste dangus yra dangus, o žemė yra žemė...O šis rytas prieš išvažiuojant į miestą buvo toks nepaprastas ir labai įkvepiantis - pabudau saulei kylant ir tai buvo vienas iš tų palaimintų rytų su auksiniais permatomais debesimis. Šokau iš lovos, čiupau fotiką ir išbėgau...ech nespėjau, tas momentas akimirksniu išsisklaidė. Grįžau į kambarį tik pasidėti fotiko ir ketinau eiti pasveikinti kylančios saulės. Pravėriau duris į lauką - o ten vaivorykštė, tokia nuostabi per visą dangų:)! Taip ir užliejo džiaugsmas ir šiluma . Bet kaip ji keliavo dangumi, iš vakarų į pietus kol išlindusi iš už miško saulė jos neišsklaidė! Tai taip ir liko saulė nepasveikinta, bet užtad nepamiršau mėnulio pakalbinti, štai taip:
Om šram šrim šraum sah čandraja namah
Mėnulis turi savo mantrą, kuri praktikuojama kiekvieną rytą arba pirmadieniais. Pirmadienis mėnulio diena, tad reikia nepamiršti jį pakalbinti, ypač jeigu jis matomas danguje:)

Viskas ką suspėjau, tai pasigaminti naują užrašų knygelę. Metus laiko neturėjau tam laiko, vis rašydavau į atskirus lapelius. Bet ši knygelė ne šiaip sau užrašams, o vienai nuostabiai praktikai, kuria noriu su jumis pasidalinti Viskas, ką reikia daryti, tai fiksuoti popieriuje savo džiaugsmingus ir pakylėtus išgyvenimus arba tai, kas tau labai miela ir apie ką vien pagalvojus širdį užlieja meilė ir šiluma. Kas gero iš šios praktikos? Laikui bėgant tokių mažų, mielų ir džiaugsmingų dalykų randasi vis daugiau ir daugiau, mat protas tiesiog įpranta automatiškai ieškoti ir rasti tų gerumų visame kame.

Vienas ypatingai nuostabus prisiminimas iš atostogų, kai mokiau savo mažąją draugę dainuoti naują mantrą tiesiog laukuose, po dangumi...jai tai labai patinka, o man nepaprastai patinka tai, kad jai tai malonu. Tą akimirką atrodė, kad viskas aplinkui nutilo ir paukščiai, ir traktorius netoliese pjaunantis pievą, net vėjas nuščiuvo ir atrodė, kad net laikas nustojo tekėjęs:
Sita Ram
Sita Ram
Sita Ram.......