Pradėjome prekiauti pieno produktais, mėsa ir kiaušiniais. Gaminame nedaug, todėl kainos nemenkos. Pigiau tiesiog neapsimoka. Parduodame tik tai, ką ir patys valgome - negaminame atskirai. Iš gaminių partijos būtinai yra kažkas suvalgoma - kokybės kontrolė
Iš žaliavalgiškų gaminių galėčiau pasiūlyti:
1. Šaltai rūkytas kumpis ir šoninė.
Viena savaitė sūdymo ( 30 gr druskos/1 kg mėsos, prieskoniai - česnakas lauro lapas kv. pipirai ) vėliau druska nuplauta ir rūkyta kamine 10 dienų. Dūmo temperatūra - neaukščiau +15. Toliau mėsa palikta kamine iki suvartojimo - nuolat vytinama. Išrūkėme 57 gabaliukus ir per 2 savaites jau pusę surijome

Kiaulės maitintos bulvėmis, ganėsi laisvai 1,5 ha sode su maždaug 90 obelų, nesustabdomai kniso ir rijo šaknis, bei obuolius.
Kaina 60 Lt/kg. Gabaliukai 200-500 gr.
3. Užšaldyta kiauliena.
Apie kainą negalvojome - tartumėmės.
4. Užšaldyta oškiena.
Skersti 0,5 metų amžiaus ožiukai. Ganėsi tame pačiame sode, papildomas pašaras - išrūgos.
5. Šaldymo būdu gaminta varškė. Liaudiškai "rikota".
Rūgęs pienas šaldomas, atlaidinamas ir vartojamas su mėtomis, arba kitais prieskoniais.
Karvė dar pusiau ganoma lauke, taip pat papildomai - savo gamintu šienu, bei džiovinta duona.
Kaina 30 Lt/kg.
6. Sviestas. Raugintos grietinės.
Kaina 40 Lt/kg
7. Galimi ir kiti produktai - šviežias, rūgęs pienas.
8. Kiaušiniai. Šiuo metu ganėtinas deficitas, mažai sudeda - pavasarį bus daugiau.
Vištos ganose lauke, papildomai gauna kviečių ir džiovintos duonos.
Kaina 1 Lt/1 vnt
9. Obuoliai. Dar šiuo metu sode yra ką prisirinkti - viso 97 obelys. Šiuo metu pats džiaugiuosi "gauruotais" obuoliais - oda aksominė, šiurkšti, vidus gelsvas.
Nežaliavalgiški produktai.
1. Duonkepyje kepta natūralaus raugo duona. 2/3 viso grūdo ruginių miltų, 1/3 kvietinių viso grūdo miltų, speltos dėl drėgnumo, saulėgrąžų ir razinų dėl mandrumo.
Kaina 12 Lt/kg
2. Džiovinti sūriai. Originalus pasukų sūris su baltų pelėsiu. Alkoholikams prie vyno

, nevartojantiems -prie kmynų arbatos. Receptą nuolat tobulinu, bet panašu, kad gavosi kažkas, ko niekur kitur nesu ragavęs.
Kaina 60 Lt/kg
3. Kiti sūriai. Marmuriniai sūriai su ghi įdaru ir kitokie.
Kaina 30 Lt/kg.